1인당 4,000원 · 토종배추 14kg
참여 2/7명 · 마감 2026.11.15
🥬 절친의 발견, 토종배추 - 2포기(약 1.2kg)씩 함께사요. 속이 꽉 차지 않아도, 맛은 꽉 찼어요. 배추 하면 동그랗게 속이 꽉 찬 모습을 떠올리시죠? 그런데 이번에 절친마켓이 발견한 배추는 조금 달라요. 잎을 활짝 펼친 채 자란 토종배추랍니다. 이번 배추는 여주씨앗도서관에서 받은 씨앗으로, 서울에서 토종 농사를 짓는 도혜쌤이 농약도 치지 않고, 정성껏 키웠어요. 원래는 속이 차는 결구형 배추였는데, 올해는 어쩐 일인지 속이 꽉 차지 않았다고 해요. 씨앗의 특성 때문인지, 날씨 때문인지는 정확히 알 수 없지만요. 이번에 수확한 배추는 한 포기당 약 700g정도의 무게를 가지고 있어요. 1인당 2포기씩 맛있는 배추를 만나보아요. 그렇다고 맛까지 아쉬운 건 아니에요! 잎은 얇고 파삭하면서도 부드럽고, 씹을수록 배추 특유의 고소한 풍미가 느껴진대요. 샐러드나 쌈, 배추전, 겉절이는 물론, 국이나 나물로도 다양하게 즐길 수 있어요. 살짝 팁을 드리자면, 배추 뿌리를 깎아서 드시면 …